Lebensmittel-Lagerung

Re[0]: Lebensmittel-Lagerung

Plasmakühlschränke??
Hab noch nie etwas davon gehört,wenns die echt schon geben sollte wäre das eine coole Sache!!

Re[0]: Lebensmittel-Lagerung

Wie und wo lagerst Du Deine Kräuterbutter denn? Gekaufte Kräuterbutter ist ja meist einzeln verpackt und hält wochen- oder monatelang. Selbstgemachte ist etwas empfindlicher, aber wenn Du sie in Klarsichtfolie oder einem abgedeckten Schüsselchenim Kühlschrank aufbewahrst, sollte sie dort auch nicht so schnell schlecht werden.

Ausserdem kann man Kräuterbutter prima einfrieren. Forme z.B. eine Rolle, schlag sie in Klarsichtfolie ein und leg sie ins Gefrierfach. Da ist sie sicher und gut aufbewahrt und wenn Du sie brauchst, nimmst Du sie einfach eine halbe Stunde vorher raus und taust sie bei Zimmertemperatur auf.

Man kann sie übrigens auch in Eiswürfelbehältern, die es ja inzwischen in ganz vielen verschiedenen Formen gibt einfrieren - die kleinen Portionshäppchen machen sich gut auf dem Essenstisch. ;-)